Sådan gør du…

• Dæk løgene med kogende vand i et par minutter. Hæld vandet fra og pil løgene.
• Eddike, sukker, salt og laurbærblade koges op. Løgene tilsættes og koges ca. 5 min. til de er næsten møre.
• Rengør glassene og skyl dem i atamonvand.
• Hæld løgene og derefter lagen i glassene, og luk dem straks. Lad glassene stå til afkøling.
• Løgene skal trække en uges tid, inden de spises. Opbevares bedst mørkt og køligt.